その土地で出会う旬の味は、旅の楽しみの一つ。素材の持ち味を引き立てながら、創意工夫を凝らした大村屋の料理をお楽しみください。
旬菜 糸瓜楚蟹土佐酢掛け 拘杞の実 苦瓜味噌和え 糸がき 無花果甲州煮 玉蜀黍 手長海老 カステラ吸物 枝豆真丈清汁仕立て 蔓紫 香り物 造里 鯛 縞鯵 鮪 妻一式煮物 鱧有馬煮 丸茄子 里芋 楓麩 陸蓮根 焼物 魳柚香焼き 野菜煎餅 紅芯大根台物 特選和牛しゃぶしゃぶ 野菜色々 油物 太刀魚アスパラ巻き揚げ 藻塩 甘長唐辛子食事 佐賀県産白御飯 香の物留椀 赤味噌仕立て 有明香味干し海苔 甘味 大村屋嬉野牛乳特製プリン 創業天保元年 旅館大村屋料理長 副島宏己※写真は一例です。お献立は毎月変わります
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